泥蒿炒腊肉的做法，腊肉的咸鲜油润，泥蒿的脆嫩清甜，干红椒的油亮鲜红，这就是一碗荆楚人家饭桌上最常见的下饭菜，从小吃到大的家乡味道不管你将来走到哪，都扎根在心里，一辈子忘不掉，噶里味美食网小编老家那边就有个习俗，年底都会腌渍一部分腊肉，所以小编可以经常拿腊肉做点美食哦，今天要给大家
春风一吹武汉人的餐桌就开启了绿色狂欢模式荠菜、香椿、春笋、芦笋还有今春首次见面的板蓝根青菜.....一口一个鲜、嫩、新吃得人直呼春天在舌尖蹦迪！踏青寻鲜- 野菜里的野趣 -“挖野菜”是武汉人迎接春天的仪式感。
材料:泥蒿 咸肉(腊肉) 臭干子(或者香干) 红辣椒步骤:所有食材洗净，咸肉 臭干子 辣椒切丝，泥蒿切段。大火，锅热倒少许油，下咸肉打3个滚，再下臭干子2滚，倒入辣椒和泥蒿，断生加生抽和少许糖出锅即可。下饭菜，爱吃的孩子都懂得。因为咸肉和臭干子、生抽都有盐分，所以不加盐。
春风一吹武汉人的餐桌就开启了绿色狂欢模式荠菜、香椿、春笋、芦笋还有今春首次见面的板蓝根青菜.....一口一个鲜、嫩、新吃得人直呼春天在舌尖蹦迪！踏青寻鲜- 野菜里的野趣 -“挖野菜”是武汉人迎接春天的仪式感。
清明前后正是野菜的好时节，一阵春雨过后，“雨后春笋”就是最佳的美味。还有野水芹、野泥蒿、洱海菜……这些颇有野性的时蔬最叫人心生向往。何不趁着春意正浓，寻来这些鲜美的食材，剩下的事情就是用最简单的方法烹饪出来，然后等着享受了。
