2024年5月第三周是全民营养周，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。俗语说“夏吃豆，胜吃肉”，这个“豆”指的是什么？痛风、肾功能不全、乳腺炎患者能否吃豆及豆制品？跟着江苏省中西医结合医院营养膳食科主管技师许杰超一起了解下。
痛风虽不是什么疑难杂症，但也不能轻视，尤其是在饮食上千万不能大意，因为痛风的饮食禁忌还是比较多的，一不小心就会引起不必要的麻烦。想知道痛风不能吃什么以及治疗痛风的简单方法吗?那就一起来看看吧。痛风病人在吃东西时要谨慎，要记清楚下面要说的这几种不能吃的食物，以后尽量避免就可以啦。
痛风在以前是多发于中老年人的，而现在已经逐步年轻化，不少青年人也备受痛风折磨。简单地说，痛风的原理就是患者血液中的尿酸含量长期过高，在四肢关节处大量地沉积下来，沉积的尿酸引发了白细胞的攻击，于是造成了剧烈的局部炎症，也就引发了剧烈的疼痛。
山药大家一定都非常熟悉了，是否听说过或者吃过山药豆呢？实际上，山药豆也拥有和野生山药同等的营养价值，它是山药蔓上结的珠状芽，煮熟后口感很粉。除了吃起来口感好外，山药豆的功效与作用也非常多。食用山药豆能有效养肺益阴，补肾固精，因此它也常用来煲汤、炖肉，是配菜佳品。
