腊肉炒之前怎么样处理

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• 为啥炒腊肉发硬？教你两个秘诀，腊肉又香又嫩！

  但是很多饭团觉得自己炒的腊肉不好吃，味道太咸，口感太硬，吃着不香，那么究竟要怎么做呢?其实很多人第一步就做错了，千万不要切了就直接炒，牢记两个技巧，腊肉咸香不油腻，软嫩不发柴。

  光明网

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• 炒腊肉，最忌切片直接炒，多做2步，腊肉又香又嫩，不齁咸不肥腻

  炒腊肉，最忌切片直接炒，多做2步，腊肉又香又嫩，不齁咸不肥腻大雪之后，家家户户都把腊肉腌起来了，但是我比较懒，不喜欢动手做，能去外面买的坚决不自己做，省事多了，无非就是多花点钱而已。腊肉也是，我直接去超市买了10斤，放到家里慢慢吃。

  小柒美食日记

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• 炒腊肉比石头还硬，原来不能直接下锅，多加2步，香软不咸也不腻

  腊肉，不知道大家吃过没有，本来我们山东人，是没有吃腊肉的习惯的，但是自从有一次，在超市买了一块腊肉，回家炒了炒之后，就瞬间爱上了这个味道，口感蛮不错的，比普通猪肉味道还要强。

  小柒美食日记

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视频

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  01:52

  总有朋友问这腊肉怎么做好吃？今天啊，老郝教您一道腊肉炒青笋，做法简单，易上手！视频干货慢慢，一定要看完！#一起学做菜 #家常菜 #炒菜 #快手菜 #腊肉

  中国烹饪大师郝振江
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  02:17

  腊肉怎么炒才好吃？炒之前多一个步骤，腊肉才不咸不硬，香而不腻

  周妈妈美食
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  01:01

  腊肉按照这个方法去炒，味道不咸不淡，非常好吃。@天门谋哥（日常） #腊味 #家乡的味道 #把家乡的味道分享给大家

  天门谋哥
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  02:05

  腊肉生炒还是熟炒？蒸出来炒还是煮出来炒？整块蒸煮还是切片蒸煮

  倔强的南溪
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  05:10

  朋友在重庆带来的老腊肉，比木炭还黑，经过一番处理做出来太香了

  梁福来
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  03:41

  炒腊肉皮咬不动，那是因为你没做这一步

  美发师岑少中
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  04:21

  炒腊肉时，切记别直接下锅炒，教你一招，腊肉不咸不硬跟豆腐一样

  家常的味道
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  07:44

  怎样炒腊肉才好吃，炒腊肉全过程，小哥免费分享给你

  龙能
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  02:46

  今日菜品：黄鳝炒腊肉 第一步：腊肉改刀切好备用 第二步：黄鳝改刀小段备用 第三步：锅中留底油加入腊肉出油炒黄加入生抽酱油在焖一会儿 第四步：最后加入黄鳝炒一下就可以了#牛厂长养牛日常 #新农人计划2023

  热闹雪碧1Y
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  04:31

  炒腊肉，不要直接下锅炒，多做2步骤，腊肉不咸不硬和豆腐一样嫩

  茉茉妈妈小厨