今天多多教大家做一道家常卤乳鸽，做法简单，用时不长，上班族下班回到家再操作也完全来得及，家里如果来客人，这更是妥妥的一道硬菜。废话不多说，下面上步骤:鸽子两只，收拾干净，每只剁成四块儿。配料:生姜，葱，大料，香叶，八角，桂皮各少许，花椒几粒，冰糖2小块。
导读:民间有很多的俗语，尤其是关于饮食方面的颇多，不同的时间段，吃什么食物，俗语中也有提到，比如在我们当地就有“头伏一只鸡，出伏一只鸽”的说法，也就是说进入头伏的时候，人们会买一只鸡来吃，主要是因为，头伏的时候，天气开始炎热，湿气比较重，吃鸡可以在一定程度上，起到祛湿的作用，所以民谚也有说:“头伏吃只鸡，一年好身体”。
