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印度种姓制度，高种姓的人生来就比低种姓高贵，最高一档叫婆罗门，以前是掌握神权和占卜、主持王室的各种仪式的人，现在在印度占据大部分财富。最低的这一档叫达利特（比首陀罗还要低），根本就没进四大种姓制度，是所谓的“贱民阶层”。
我们普遍认为，富人和穷人的餐桌会有很大差异，但这始终是比较模糊的概念。然而在印度，餐桌等级划分却十分清晰，这一切都源于印度的种姓制度。今天我们就来聊聊印度不同种姓的饮食习惯吧！在印度，种姓制度已经存在几千年了，这是一种根深蒂固的社会和文化理念。
