中国茶文化的历史源远流长，最早可以追溯至上古时代的炎帝时期。相传炎帝在尝百草时发现了茶叶这种具有提神醒脑、消食解乏等神奇功效的草本植物，并将其推广开来，逐渐形成了茶这种后来在中国人的生活中变得不可获取的饮品。
北京晚报·五色土 | 作者 何书近日，我国的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于茶叶和茶文化的发源地来说，这个世界性的认证有点姗姗来迟，却也实至名归。茶在国人的文化生活中起着不可替代的媒介作用。
