三月刚到，天气刚开始转暖，河南人就按捺不住了！树上的叶子、地里的野菜、土里的植物根……都让河南人无法控制激动的小手~毕竟对于河南人来说，春天一到，可就意味着能吃上期待一整年的新鲜美味啊！河南有道名吃，大家称之为——“蒸菜”。俗话说：让河南人给肉都不换的，也只有蒸菜了。
导语春暖花开，春天是一年之初，大家一定要在这个季节多吃有营养的美食，把身体养的健健康康的，这样一年到头，才能顺顺利利。春季由于气温多变，这时候脾胃都容易失调，在饮食方面，大家一定要注意少吃辛辣的，多吃性温和的食物。
相信很多南方的朋友，都没听说过楮树揪这个名称，更别提见过了。楮树是一种枝干柔韧结实的树木，楮树有雌雄之分，结红色果实的是雌楮树。雄楮树结的则是楮穗。也就是在春天刚到来的时候，楮树刚返青，枝桠间长出的状如棒槌的绿穗，类似于毛毛虫一般的“花苞”。在我们老家，一直叫它“楮不揪子。
随着生活水平的提高，大鱼大肉吃得比较多，身体健康也成为大家最关注的话题，其实，春天是最适合吃绿色蔬菜，来补充身体所需要的营养，同时春天的野菜也是不可多得的纯天然绿色食品，这些野菜既能蒸制也能凉拌，并且对身体还有好处，下面，就和大家分享6种常见的野菜，好吃解腻，有喜欢的朋友们一起学起来吧。
