你买的面包糕点里有防腐剂脱氢乙酸钠吗？2025年2月8日起，也就是周六开始，脱氢乙酸及其钠盐在国内迎来大范围禁用。咱们沈阳的面包糕点市场情况如何呢？另外，沈阳市市场监管部门是否对此会展开监督检查，消费者购买面包糕点的时候要注意啥问题呢？《1045民生热线》带您重点关注。
现在超市面包的种类不断增多，包装也更吸引人了，家里的大人小孩都喜欢吃面包，每家每户都会买一些面包放在家里，也会让孩子把书包里放一些小面包带到学校去，随着市面上产品种类越来越多，在购买食品时我们也应养成观看食品添加剂、生产日期和保质期等商品信息。
没想到，我一个做手工的人，手工做的无人问津，结果因为吵架怒火冲天发了个文章，引了两万多人围观，还有不少于500人忍不住想问候我，受宠若惊。先把文章主题放前面吧，脱氢乙酸钠从明年开始，是不再面包糕点类使用了，但在下面这些品类里依然是允许使用的。
家人们，快拿出你买的面包、蛋糕等，看看上面有没有这个成分:脱氢乙酸or脱氢乙酸钠。前不久的4月份，日本厚生劳动省更新的《输日食品违反日本食品卫生法情况通报》中，也有三款中国面包检出脱氢乙酸，在日本同样是被禁用的。
脱氢乙酸钠十个面包九个有，日韩欧美都是禁用的。加了脱氢乙酸钠的面包，你敢出口到日本、韩国，人家就敢整治你。因为在他们那脱氢乙酸钠是禁止用于面包淀粉制品的，在老美、欧盟也一样。而在我们的面包、糕点、淀粉制品、烘焙产品、馅料、果蔬汁等品类当中是允许使用的，尤其是面包、糕点最普遍。
脱氢乙酸钠，正全面告别面包糕点等7类食品。2月8日，随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。
按照2025年2月8日即将实施的最新标准——《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)的要求，有防腐作用的脱氢乙酸钠按将不再用于面包、糕点和预制肉制品等7类食品中。脱氢乙酸钠是烘焙“刺客”吗？为何会被“优化”？
来源：【华声在线】明年2月8日起实施的新标准规定，7类产品中禁用食品添加剂脱氢乙酸钠政策过渡期的烘焙食品还能不能吃漫画/刘也华声在线全媒体记者 李成辉“吃了这么多年，好心慌!”近期，面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，因安全性相关话题冲上热搜。
近期面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”因安全性相关话题引发网民担忧根据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定自2025年2月8日起脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用彻底退出“面包圈”脱氢乙酸钠是什么？为何在烘焙业广泛应用？“新国标”为何对其使用作出调整？
