青团又称清明果,是宁波人在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是了一道时令性很强的小吃。
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。”又到了粽子艾叶飘香的端午节,艾无论作为端午花束、新鲜蔬菜还是保健品,都很受欢迎。广州医科大学附属中医医院同德院区药剂科王小英副主任中药师介绍,端午前后,天气炎热,雨水增多,人体新陈代谢最旺盛,是中医治暑病的开端,也正是用艾保健的好时机。
清明春草绿,岁岁粿飘香。青团,又称艾团、清明果,是用艾草熬汁,和糯米粉混合一起做成的糕团,外观圆润饱满、口感细腻绵软,也是江南地区一带的传统特色小吃。清明节临近,这种透着艾草香气的传统小食,正承载着春天的气息,在岚岛弥漫开来。传统手作青团 记忆中的古早味食过艾草,方知春之味。
来源:【看余杭】3月31日下午,余杭街道凤阳社区“情思华夏清明时携手‘益’行迎亚运”活动在凤凰山公园举行。凤凰山公园的石板路上,凤阳社区的居民们边走边聊,回忆往事,畅聊亚运,途中遇到路边的垃圾也顺手捡起放进垃圾袋中,锻炼身体的同时保持干净整洁的环境,营造绿色亚运。
青团,又称青草团、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等,闽南、潮汕称为青草粿、草仔粿、草粿、鼠麹粿等,客家人称为青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等,香港称为清明仔或鸡屎藤茶粿,是中国南方部分地区清明节、寒食节、中元节的米食之一,因为其外皮中使用了青草汁液,故色泽为青绿色,所以叫做青团。