1. 看看这黄黄的肥油，这只是一只母鸡身上的。2. 将鸡油放在锅里，加入适量清水。3. 开火，水开后将鸡油稍微过一下水。4. 将鸡油捞起。5. 焯好的鸡油备用。6. 准备一些姜片。7. 将鸡油和姜片一起放入锅里，火开始可以大一些，感觉有一点冒泡后将火关小。8.
