▶︎▶︎广东人眼中的米其林餐厅是什么样子?鸡有鸡味,鱼有鱼味!说到了吃,广东人在这方面认第二,怕是没有人敢认第一了!那么在粤菜当中,什么样的才达到广东自己的米其林标准呢?有人说,八个字可以概括所有,那就是“鸡有鸡味、鱼有鱼味”。
“洗手吃饭啦!”“这是你最爱吃的菜,多吃点!”“再喝一碗汤!”……这样的吆喝,是妈妈的声音。在中国家庭里,“母亲”这一角色与厨房紧紧关联,她们是灶台的指挥官,是率领锅碗瓢盆“战斗”出一顿顿大餐的“花木兰”。美食江湖里,顺德妈妈是一个身怀绝技的门派。
而广东人也很少有人愿意离开广东,这究竟是什么原因呢?大家出门打工,不是北上就是南下,而南下的大军很多都会选择广州和深圳,“北上广深”,中国四个实力最强的城市,有两个就在广东,外面的城市怎么可能会吸引得了广东人呢?
别再说深圳是美食荒漠了连蔡依林都来“辟谣”了 !事情是这样的↓↓蔡依林发布了一条美食vlog对椰子鸡、煲仔饭、砂锅粥榴莲鸡煲、黄皮水赞不绝口直夸“深圳,怪好吃的!”其中,椰子鸡和黄皮水都是妥妥的深圳特产金稻园砂锅粥更是深圳本土知名品牌不得不说蔡依林,很会吃!
近日,广东网友晒出2碗更适合广东人体质的柳州螺蛳粉。只见2碗看不见辣椒,甚至看不见一点红油,清汤面。但是里面有螺蛳、腐竹、酸笋。看来广东人不能吃辣,全宇宙都知道了。对于着玩螺蛳粉,不仅广西人见了摇头,恐怕广东人也摇头吧。网友说:这如果是螺蛳粉,它不仅没有灵魂连肉体也是假的。
近日,欧盟批准将面包虫粉末作为新型食品投入市场消息一出,不少网友直呼“接受不了”但在广东人看来,这已不是什么稀奇新闻广东人:吃虫,我们是“历史级玩家”直接带你吃出新高度!湛江沙虫:海里的“天然味精”学名方格星虫生活在海边的泥沙里看起来有点像蚯蚓但口感超级棒!
今年6月,顺德区饮食协会组织考察团先后奔赴常州、常熟、上海等地开展学习交流活动,进一步打开顺德美食文化推广之门,也让顺德餐饮企业感受长三角地区美食特色,推动实现南北资源共享,融合创新。数月后,这场关于美食的盛夏邂逅,在秋天迎来了新的机遇。
开启系列直播探寻美食之旅华灯初上,炊烟袅袅。2023年7月8日20:00,南方都市报、N视频策划推出的系列直播《湾区的味道》正式在全网播出!第一季《今晚食咩嘢?》首期由四位N视频主播组成的美食探寻官前往北京路、西华路两条美食街区探寻街坊最喜爱的夜宵品类。