亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?这天冷了以后啊，很多朋友爱买点猪肉，回家炒炒菜，炖一炖，包点饺子烙点饼啥的，非常香，但很多朋友买猪肉，总是搞不懂前腿，后腿，上脑的区别，人家老板让你买啥肉，你就跟着买啥肉了，
每次去买猪肉时，只要卖肉的摊主看到有客人来，总是先把刀磨得霍霍的响，然后再问上一句：来点排骨？如果你一摇头，立马就会补上一句，来斤猪肉？这块不错，全是瘦肉！而老于以前就栽在这块瘦肉上！为什么？相信很多朋友都会有这样的疑问！毕竟人家卖肉的老板都卖给你瘦肉了，你还挑三拣四的！
陕西西安的刘大叔一家，爱吃肉是邻里间出了名的，每顿饭餐桌上都得有肉。一回，家里招待亲戚，亲戚看到桌上八个菜就有五个肉菜，便提醒刘大叔他们要少吃点猪肉。亲戚称在网上看到文章说猪肉吃多了会增加肠癌风险，而且现在的猪肉好多都打了激素，吃到肚子里肯定都是害。
每年的春天和冬天蔬菜都很贵， 这两个季节，几乎就是很少买青菜，尤其是现在的猪肉价格不高，我们这里卖整只的猪才5块钱一斤， 所以猪肉也贵不到哪去，大家更是花一样的钱都买肉了，但你知道吗，买猪肉不是瞎买的，你得有技巧说行话，老板听你是内行人，就不敢忽悠你了!
