对很多糖尿病患者来说，不能吃水果是他们生活中不得不面对的小挫折，不过澳洲希尔夫妇（Bruce and Helen Hill）的种植园可能成为糖尿病患者的救星，他们种植着一种名为Achacha的新鲜水果，并希望这种水果能够在澳洲流行起来。
澳大利亚的车厘子（大樱桃）多数成熟于11月中旬—1月中旬，也有部分早熟品种在10月中旬成熟。在销售时节上，澳大利亚车厘子与智利车厘子是互有重合的。澳大利亚车厘子产量的30%以上用于出口，出口额能达到1.5亿澳元。在我国，一般将澳大利亚车厘子叫作“澳洲车厘子”。
近年来，澳洲人的味蕾似乎正在悄然发生着变化，他们对于亚洲传统水果或蔬菜的接受度越来越高。近日，一种在亚洲料理中被广泛使用，造型仿佛是鱿鱼与柠檬混合体的特殊水果——佛手柑（Buddha’s hand）受到维州人的热烈追捧。
