【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】6月16日，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会主办，河南省郑州陈派承办，河南阿庄餐饮管理有限公司、河南鲁班张餐饮有限公司等多家餐企协办的“八十春秋 一世厨缘——陈进长大师新书发布会”在郑州黄河迎宾馆举行，来自河南省内上百家餐饮企
传统风味，创新应用！10月30日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会、洛阳市餐饮与饭店行业协会指导，任豫门餐饮咨询有限公司主办，四川丁点儿食品总冠名的2024任豫门风味发布会活动，在洛阳市诱江南·江鲜荟圆满举办！
阿庄品牌创始人王铁庄作精彩分享顶端新闻·河南商报记者 白刘阳 郭爽爽3月20日，阿庄品牌战略升级发布会召开。会上，阿庄品牌创始人王铁庄宣布，阿庄地道豫菜正式更名为阿庄新豫菜。这是阿庄品牌的一次战略升级，从菜品到服务再到环境，均采用了新的呈现和表达。
顶端新闻记者 张丛博来河南就是回家吃饭，总有一款美食适合你！因为全国各地很多美食都源自河南，总能唤起你味蕾中的家乡。#来河南总有一款美食适合你#中原是华夏文明的摇篮，也是中华美食的摇篮。被尊为“烹饪始祖”的伊尹，公元前16世纪初生于开封杞县空桑村。
鲤鱼焙面已经有100多年的历史了，据说曾经受到清光绪皇帝和慈禧太后所称赞。鲤鱼焙面现为河南十大名菜之首，是河南省非物质文化遗产。但是时下在省会郑州，到处是阿五黄河大桥鲤鱼和信阳南湾鱼的店，却很少见到鲤鱼焙面的影子。这和鲤鱼焙面的悠久历史和影响力很不匹配。这个现象你怎么看？
