经常做饭的人，一定要收藏。鲜鱼放冰箱冷冻，抹些盐不易变质。辣椒油加醋变红，加碱变辣，加蜂蜜变粘稠。做烧饼，和面有讲究，注意烧饼的面不是烫面不是死面，而是发面，发面做的烧饼才会更加香酥好吃，而且注意发面的时间也要足够，发酵成原来的2倍大即可。
半天妖的创始人耿总，山东泰安人，华莱士早期的合伙人之一，是华怀庆的得意门生，加入华莱士后，在山东一路攻城略地，合伙开店几百家，2015年，在山东泰安开了第一家烤鱼店“令狐冲烤鱼”，经过一年多对烤鱼品类单店模型的反复打磨，2016年，推出“半天妖”烤鱼品牌，2021年，门店数量突破1000家，成为烤鱼品类开店最多的品牌。
