极目新闻记者 张奇视频剪辑 彭柳刘看到电视广告中宣传的炒锅既不粘锅也不起烟,吉林辽源一男子立即扫码花198元购买,他没想到,第一次使用便发现锅既粘锅又冒烟,内表面还变黑了。与客服协商后,男子用锤子将锅底砸坏,并拿到全额退款。网购平台售卖的同款不粘锅 刘先生来自吉林辽源。
5月23日,周女士在北京华联生活超市太原府东店,花159元购买了一口不粘锅。周女士说,锅在正常炒菜时没问题,但在煎炸食物时就会粘锅。不粘锅是因为炒菜做饭不沾锅底,周女士才购买的,现在,这锅还咋要呢?周女士联系超市,想要个说法。
你经常做饭吗?如果是的话,那你是否注意到过这样一个问题:有时食物总是会粘在锅的中心位置,即使你所使用的锅是包裹了不粘涂层的不粘锅。其实,这个问题与一个普遍存在于自然界和工程中的现象有关,那就是形成于液体薄膜上的“干燥斑”(dry spot)。
一道道过年佳肴的背后,大多离不开一口优秀的锅。不粘锅的出现为不少人解决了烹饪上的烦恼。但关于涂层的问题也让人担忧:涂层会致癌吗?涂层掉落后还能用吗?看完这篇文章你就全知道了!涂层是怎么消失的?使用金属锅铲和钢丝球不粘锅的涂层,主要成分叫聚四氟乙烯,性质稳定又防水。
导语:买回来的新锅,直接用就“废”了,大厨教你正确开锅,新锅寿命长,炒菜不粘更省油!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在风花雪月中蒸炖人生,大家好,我是晓峰,一个热爱美食的东北汉子。
作为一名深爱美食的人,能在厨房烹饪出能让家人都满意的饭菜, 可以顿顿吃的光盘,是一件很让人开心的事情,多年做饭的经验,也让我深知“工欲善其事,必先利其器”的道理,好的饭菜是需要好的锅具来加持的,所以我很喜欢买各种各样的锅。