极目新闻记者 张奇视频剪辑 彭柳刘看到电视广告中宣传的炒锅既不粘锅也不起烟，吉林辽源一男子立即扫码花198元购买，他没想到，第一次使用便发现锅既粘锅又冒烟，内表面还变黑了。与客服协商后，男子用锤子将锅底砸坏，并拿到全额退款。网购平台售卖的同款不粘锅 刘先生来自吉林辽源。
5月23日，周女士在北京华联生活超市太原府东店，花159元购买了一口不粘锅。周女士说，锅在正常炒菜时没问题，但在煎炸食物时就会粘锅。不粘锅是因为炒菜做饭不沾锅底，周女士才购买的，现在，这锅还咋要呢？周女士联系超市，想要个说法。
你经常做饭吗？如果是的话，那你是否注意到过这样一个问题：有时食物总是会粘在锅的中心位置，即使你所使用的锅是包裹了不粘涂层的不粘锅。其实，这个问题与一个普遍存在于自然界和工程中的现象有关，那就是形成于液体薄膜上的“干燥斑”（dry spot）。
一道道过年佳肴的背后，大多离不开一口优秀的锅。不粘锅的出现为不少人解决了烹饪上的烦恼。但关于涂层的问题也让人担忧：涂层会致癌吗？涂层掉落后还能用吗？看完这篇文章你就全知道了！涂层是怎么消失的？使用金属锅铲和钢丝球不粘锅的涂层，主要成分叫聚四氟乙烯，性质稳定又防水。
导语:买回来的新锅，直接用就“废”了，大厨教你正确开锅，新锅寿命长，炒菜不粘更省油!正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。
作为一名深爱美食的人，能在厨房烹饪出能让家人都满意的饭菜， 可以顿顿吃的光盘，是一件很让人开心的事情，多年做饭的经验，也让我深知“工欲善其事，必先利其器”的道理，好的饭菜是需要好的锅具来加持的，所以我很喜欢买各种各样的锅。
