鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 花鲢鱼尾1条1000出头 魔芋1000g 鲜藤椒50g 泡姜1块 泡椒10个左右 大蒜1个 山胡椒籽40颗左右 红油豆瓣酱50g 麻辣底料50g 老抽5ml 白糖50g 盐巴35g 鸡粉30g 料酒50g 白
扬子晚报网1月22日讯（记者 季宇轩）今天是大年初一，扬子晚报/紫牛新闻“春节七天乐，7道吉祥菜”系列策划来到第二期。如果要推荐大年初一的必吃菜，那一定和鱼有关。鱼不仅象征着年年有余的吉祥寓意，还有着辟邪的寓意。都是吃鱼，可是吃什么鱼也大有讲究。
