□董芳宁（宁夏大学）近日，杭州一餐馆内某拍摄团队带剧本抹黑“西湖醋鱼”，被餐馆老板赶走，据老板称，他们连菜都没吃，便按照剧本上“西湖醋鱼真难吃”的设定来拍短剧。诚然，作为店主，遇到这种为了流量而无脑黑的博主，将其赶走是维护业界和杭州美食形象的自然反应。
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧，“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天，他遇到几位只拍摄、不品尝，剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人，称他们是“抹黑”，“只为博流量”。
西湖醋鱼最近杭州一位餐厅老板发视频怒斥有人来店里拍短剧，称“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。此事让“西湖醋鱼到底好不好吃”，乃至“杭州到底是不是美食荒漠”的争议，再次成为舆论场的焦点。所谓众口难调，即使是作为杭州名菜的西湖醋鱼，也总有人爱吃或不爱吃。
杭州吃货杭州东山弄市集里的“碗里香”刚开业就收获了一波流量。馄饨、拌面、牛肉煎包，看上去很常规的早点，网传用料往顶配走，价格很亲民——五元吃饱，十元吃好。潮新闻记者决定去实地看看，是网红店为开业搞噱头，还是真走平价之路。
想要甩掉“美食荒漠”帽子的杭州正规划建设浙江美食博物馆。2月18日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）获悉，位于杭州的浙江食品市场将升级为“大市集”，预计今年下半年第一期改造后试营业，其中一个主题功能区是“浙江美食博物馆”。
“出去！”8月1日，杭州一餐馆老板赶走了一伙带着剧本来黑西湖醋鱼的人。他说，这些人菜都没吃，就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。近来，在多个短视频平台上，调侃西湖醋鱼正成为某种流量密码。
澎湃新闻 为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”，8月1日，杭州一餐馆老板赶走了这伙人，按他的说法，菜都没吃，就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团队只是调侃“西湖醋鱼”众多团队之一。
“醋是醋，鱼是鱼，西湖是西湖。”“如果一条鱼被做成了西湖醋鱼，那么这条鱼就算是白死了。”有网友这样调侃西湖醋鱼。长久以来，社交平台上不时有针对杭州美食文化的调侃，“美食荒漠”已成为杭州这座最近因为“六小龙”火爆出圈的城市极力想要摆脱的尴尬标签。
