【Jimmy吉米的吃喝玩乐】曾经，在自家露台花盆里种植过几枚南瓜，长出一条条的南瓜苗。煮方便面时，常摘几根南瓜苗入面汤内，清香之余也感觉有些“涩”。天才厨娘来姐指出：那是处理不当之故！来姐告知：烹制南瓜苗，要先泡水，再“飞”(氽)水，方可去涩。
导语:夏天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，2元一斤，低脂高纤维素，随手一炒，通便又清肺，男女老少都爱吃。南瓜很多人都爱吃，但是很多北方的朋友不知道南瓜苗也是可以吃的，并且是两广人最爱的蔬菜之一，鲜嫩可口、高纤维、通便又清肺，炎热的夏季，用蒜米清炒一盘南瓜苗，特别下饭，脆嫩清爽，营养丰富，越吃越上瘾。
