对于普通人来说,咖啡煮完,直接把咖啡渣扔进垃圾桶或花盆完事。讲究一点的,塞冰箱除臭味。但是,咖啡已经是世界三大饮料之一,发展出手工、挂耳、速溶等形式。全球每天售出22亿多杯咖啡,平均每天产生2万多吨咖啡残渣,这些咖啡残渣到哪里去了?