对于普通人来说，咖啡煮完，直接把咖啡渣扔进垃圾桶或花盆完事。讲究一点的，塞冰箱除臭味。但是，咖啡已经是世界三大饮料之一，发展出手工、挂耳、速溶等形式。全球每天售出22亿多杯咖啡，平均每天产生2万多吨咖啡残渣，这些咖啡残渣到哪里去了？
