来源:海外网提到三杯鸡，江西宁都与台湾台南是绕不开的两座城市。虽然相隔千里，但这道菜在两地却都有着非凡的地位与独特的风味，成为了两岸饮食文化中一段美味的邂逅。宁都，这片被誉为“客家祖地”的土地，盛产优质的砂钵，因其耐高温、传热均匀，成为煨炖美食的首选器皿。
