做法步骤1、韭菜薹洗净切段2、煮过的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大葱洗净切丝（也可不放大葱）3、热锅，放入腊肉，小火煸炒出油4、将腊肉推到锅的一边，放入大蒜末和大葱炒香5、加入韭菜薹，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀6、再与腊肉翻炒均匀，撒上些许干辣椒丝加以点缀，炒至韭菜薹断生变软7
一盘蒜薹炒腊肉，搭配一碗白米饭，营养解馋又下饭，美味的小炒菜。最近一段时间大家都对海产品有点望而却步，虽然海货美味非常的好吃，营养属性非常不俗，但对于国风食材来说，其实海鲜并不是主打，此时的我们可以转向畜肉一类的美食菜品，其实它们的解馋下饭效果也是非常不俗的。
它才是肠道清洁工，夏季吃最香，富含膳食纤维，香蕉红薯都不如它，隔天吃一次，润肠通便，裤腰穿回S码。很多人都知道，便秘要多吃香蕉，红薯之类的食物，因为它们富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便，进而达到减肥的目的，但是有一种蔬菜，比香蕉红薯所含的膳食纤维还高，夏季吃还特别鲜嫩，被人称为肠道清洁工，它就是我要说的——韭菜苔。
Meggyzhao，2015-09-04腊肉的味道和口感真很好，家里人都喜欢吃!上好的腊肉味道不但香，有着浓郁的烟熏味道，而且片片都颜色一致，瘦的红，肥的透，真是瘦而不柴，肥而不腻。蒸熟后，或切片直接食用，或与其它蔬菜搭配而食，都是非常好的选择。
绿叶菜与肉的搭配是常用的营养搭配，营养结合，荤素搭配，口感超好。今天就来介绍一下菜苔炒腊肉的做法。制作原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。1．将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.
导读:如果家乡是记忆深处的那座房，那么乡味就是那扇永远不关的门，而在冬天，腊味就是最浓的乡愁。而我也问过不少人是如何炒腊肉的，其中大部分的人都是切好后直接炒，还有少许的人蒸熟后再炒，其实这些做法我都不认可，因为直接炒的腊肉会很硬，而蒸熟后再炒，会使腊肉的香味变淡，今天胡厨师长就教大家最正确的炒腊肉的方法，只要按照我的方法炒，保证炒好的腊肉不仅非常软，而且还一点都不咸。
#夏日生活打卡季#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“韭苔炒腊肉”家常菜的做法。最近这几天，相信很多生活在北方地区，尤其河北、河南等地的人都感觉到了一种前所未有的高温。
进入夏季的中后半段，马上迎来夏至节气，这就标志着炎热夏季的到来，这些日子的天气太炎热，让我们全身都出汗，身体的消耗量很大，营养会丢失，我们一家人的胃口受到影响，老公的嘴巴很挑剔，吃大鱼大肉吃腻了，平常需要一些下饭下酒菜，不如给家里人换换口味。
