2023年10月13日《平顶山晚报》A2版□平报融媒记者 胡耀华 文/图胡辣汤，河南人专属的舌尖记忆。由于饮食口味和习惯不同，各地胡辣汤的口感各有千秋，其中鲁山胡辣汤以素食为主，凭借别样的风味和做法，成为鲁山人的早餐首选。10月11日，记者走进鲁山，探访鲁山胡辣汤的匠心传承。
【大河财立方 见习记者 郑棋文】炉火熊熊、汤底翻滚、鲜香四溢……在中原大地的寒冷冬日，能让你喝上一口瞬间热起来的，首选胡辣汤。春节期间，这碗热汤，更是年味儿浓浓，不仅成为外地游客春节游的打卡好物，也纾解了归家游子的深深乡愁。
编者按在中国，民以食为天，一个城市的美食承载着这个城市的记忆和情怀。近期，大众网兖州推出《适味兖州》系列视频策划，用镜头记录舌尖上的兖州，探寻最正宗的兖州味道。大众网·海报新闻见习记者 侯畅 济宁报道“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。
一提到河南的美食，胡辣汤便是不可或缺的代表。它不仅是河南的一种民间小吃，更是承载着河南人的深厚情愫与独特的美食文化。在八里街八里三路上，有一家名为“河南涂记胡辣汤”的早餐店，凭借其独特的口味吸引了众多食客。不仅让河南老乡找到了家乡的味道，也为桂林市民的早餐增添了新选择。
中新社郑州2月28日电 题：一碗胡辣汤，五味烟火尽逍遥作者 阚力初尝一口，刚猛辛辣，五味杂陈尽在其中；再品一勺，肉香入喉，人间烟火竟也逍遥。河南的胡辣汤，具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。
来源：【中国食品报】清晨叫醒河南人的不是闹钟，而是一碗辛辣、鲜香、浓郁的胡辣汤。作为河南美食，胡辣汤的卖相看起来虽不怎么样，口感对于初尝者来说也不怎么友好，但胡辣汤能在河南的早餐界常年霸榜，绝不是泛泛之辈。
今年春节档以67亿完美收官，电影《满江红》票房登顶，《流浪地球2》口碑最高。走出电影院，有人被《满江红》的家国情怀感动，有人被剧中的喜剧元素逗笑；有人被《流浪地球2》感动到落泪，有人被精湛表演所折服…… 《满江红》配乐非常有特色，豫剧味道浓郁，且自带摇滚范，网友直呼“过瘾”。
