过了寒露节气,天气渐凉,宁波人熟悉的年糕香又来了。10月14日,在浙江省宁波市鄞州区东吴镇勤勇村,村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出,打心眼里高兴。作坊里弥漫着年糕的清香9月28日开始,钱上前进入了他的年糕加工季。
来源:中国新闻网 中新社宁波1月30日电 题:浙江宁波年糕:“年年高”里含藏“甬港情”作者 张斌每逢春节,香港包达三基金会理事长包鸿勋总盼望吃上一口家乡浙江宁波的煎年糕:切成小块的年糕放进锅里煎,厨房不一会儿就弥漫开香气。煎好的年糕外酥里嫩,咬一口,甜蜜的味道瞬间填满口腔。
潮新闻 记者 贺元凯 拍友 李超天气一冷,让人不禁想念起那一口热气腾腾、香甜软糯的年糕。这几天,在宁波鄞州横溪镇周夹岙村,村民正在做年糕,现场一派繁忙景象,淘米、浸米、碾粉、出糕,一连串的动作流畅而简洁,阵阵年糕香味扑鼻。
原创 卓 璇 郁进东 经济日报“十二月忙年夜到,挨家挨户做年糕。”年糕,这一苏浙地区传统年味的代表,承载着民众对美好生活的无限憧憬,寓意年年高升,岁岁安康。时值腊月,年味渐浓,宁波人的水磨年糕,已经备起来了。乡俗在浙江宁波,制作年糕是庆贺新年的重要传统。
澎湃新闻记者 朱喆去年11月,浙东著名小吃——宁波慈城年糕获批国家地理标识保护产品,成为中华美食的品质代表。12月,宁波轨交4号线正式通车,慈城站直接与宁波站联通。这些好消息不仅令宁波人欣喜,也为喜欢赏古建,中意宁波年糕的游客带来方便。