中国是一个多民族的国家，有56个民族，每个民族都有自己独特的文化和风俗习惯，其中饮食习惯是最直观和重要的一部分。在军队中，少数民族军人占了很大的比例，他们为国家和人民奉献着自己的青春和热血。那么，在军队中，少数民族军人的饮食习惯是如何得到尊重和满足的呢？
伊斯兰教是不准吃猪肉的，这其中有主客观两个原因，客观原因是阿拉伯民族聚居的西亚是半沙漠半干旱地区，居民以游牧为主，而饲养猪必须要定居及大量的水源，因此不适合该地区饲养，其游牧民族也就基本不食用猪肉，主观原因是伊斯兰教在饮食上继承了犹太教的习俗，规定凡是动物蹄不分两瓣，且不倒嚼者，视为不洁，不可食用，所以教义等于规定只可以食用偶蹄目，反刍类动物，譬如牛，羊等，所以猪为奇蹄，不反刍，则为不洁，不可食用。
