记者日前从中山大学附属第七医院获悉，中山七院中医科主任医师秦鉴教授是国内在专业医疗机构内开展禁食疗法的开创者，他从2008年起，开始将禁食疗法作为一种治疗方法用于临床，治疗肥胖、高血压、糖尿病、代谢综合征等疾病。
本文节选自2020年ISSN-KENNESAW Virtual线上大会的演讲内容《To Fast or Feast?That is the question 》。其实，与其说这是一种节食，不如说是一种饮食方式。
在饮食和营养领域，禁食可能是一个两极分化的概念，特别是在长时间禁食时，例如每周一次24小时禁食。另一方面，一些健康专家和营养专业人士认为，禁食可以成为减肥，燃烧脂肪，降低某些疾病风险，甚至改善整体健康的健康有效手段。
在一份初中物理单元测试卷上，有这样一道选择题：“药品说明书字太小，为了看清楚，可使用的仪器是——选项包括：放大镜、凸透镜、平面镜、望远镜、显微镜。”这道题道出了一个生活中的普遍现象：药品说明书字号实在太小了，中老年人想看清楚真的很为难。
胃镜：胃镜检查前一天禁止吸烟，以免检查时因咳嗽影响插管；禁烟还可减少胃酸分泌，便于医生观察。检查前患者至少要空腹6小时以上，检查日前一晚21点后要禁食，检查当日禁食禁水，重症及体质虚弱禁食后体力难以支持者，检查前可以静脉补充含糖液。
