立冬,吃饺子,应个景。婆婆在老家晒了很多的豆角,所谓的干豆角就是晒干的长豆角。回家时,就带来了一些干豆角回来。那是门外的菜园子里自己种的菜,婆婆每年都会在菜园里种上二十棵豆角苗。盛夏是生长旺季 ,来不及吃时秧子上挂满了长豆角,只好将大的长豆角摘下来,用开水焯过之后晒成干。
三伏天,是长豆角结果的旺季,婆婆在小菜园种有几棵豆角,不用怎么打理,开花结果一茬一茬的收获很多,每隔两三天就要去摘一次,真的是多得吃不完,送一些给亲戚朋友,自家消耗一些,实在是吃不完的,会晒一些干豆角留着冬天炖肉,包包子,用自家种的蔬菜无论做成什么美食,都觉得美味。
白露节气,作为天气由热转凉的一个重要转折点,在前几天的白露过后,气温也很明显的凉了不少,而这时候的一些蔬菜也就快下架了,今天早晨逛早市,农户自种的秋豆角和西红柿等蔬菜,都很受消费者的喜爱,大家也都趁着这时候价格便宜还好吃,有些人就会选择多买一些,回家储存起来,可以留到冬天吃,还是很不错的,因为过不了几天,这豆角也就长老筋快下架了。