北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
茶叶品种很多，我为什么要推荐六堡茶？我们先来看看这幅图，茶有哪些种类。从左到右就是中国茶的种类，共6种。发酵程度从低到高。茶性来说从寒到温、热。茶的原料本身就是苦寒的，经过各种像中药（比中药更复杂）的炮制以后，茶性发生改变，从寒凉到温热，各种茶性都有了。
