饼，既有面香、油香，又有着恰到好处的焦香，在众多主食中，独具风味。做为北方人，对于饼是打从心底的喜欢，平时在家更是经常做。和大家分享12种非常经典的家常饼做法，各有滋味，每一种都超好吃。喜欢的亲们不妨收下，学会后什么时候想吃就在家做，比买的更实惠。
而在这之中又以馅饼最能受到嗨哥的青睐，毕竟这玩意馅大，吃起来比较爽，所以说实际上嗨哥记得“回头”这种东西的原因其实也正是因为这个，但是在现在的天津……这东西真的是比较难找到了。在这里先提一句，在标题之中也说了回头这东西是嗨哥“曾经”爱吃的东西，然而从实际上来说如果现在见到一碟子回头嗨哥照样也是会狼吞虎咽一顿。
北方人对面食的感情是从始而终的专一，爱得深，爱得沉。人吧，上了年纪，牙口难免要输于年轻人，所以，老年人吃的烙饼，可以换个花样来做，也可以做得比面包还要香软，一口下去，牙齿不用费力就跟咬棉花似的，嚼在嘴里又是特别的香香嫩嫩，且葱香味儿扑鼻。
