本期导读：过年做菜不用犯愁，学会这10道经典家常菜做法，端上桌都是硬菜过年家里来客人，很多人都为做什么菜犯愁？过年家宴不仅要营养丰盛，还要吃得好，做一些大家都喜欢吃的菜肴，端上桌，看着就有食欲，大家吃的开心，主人也有面子。
今天给大家分享招待朋友必备的6道硬菜，下酒又下饭，朋友说:过年都没这么丰盛，快快收藏吧!羊腿 800克，大葱 1根，姜片 4片，大蒜 4瓣，料酒 1勺，豆瓣酱 1大勺，生抽 2勺，老抽 1小勺，冰糖 1把，香叶 2片，八角 2颗，桂皮 1块，草果 1颗，花椒 一小把，干辣椒 5个，蒜苗 适量。
本期导读:国庆家宴，别把大虾总是水煮了，5道大虾的做法，端上桌都是“硬菜”国庆节就要到了，举国欢庆，家人团聚，丰盛的家宴，大虾是少不了的，大虾味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质，特别容易消化，特别适合老人小孩吃。
东北菜是让大家觉得非常豪爽的存在，不仅是菜码豪爽，卖相也太豪爽了，而下面这8道家常硬菜， 看着简直下不去口，但是吃起来绝对是美味的菜，说让你淌哈喇子不夸张，味道一绝，东北人的心头好，但虽然难看，招待客人却也不掉面!
