健脾佳品八珍糕▷▷八珍糕是中华民族传统糕点之一，其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱。明代医学家陈实功在《外科正宗》一书中记载了一个可以“轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃”的糕点——八珍糕。下面就由柘林镇社区卫生服务中心来教您一起制作这道健脾糕点。
中国哪儿的八珍糕最正宗？经评比，这个地方上榜！市场上的八珍糕，大致可分为两种。一种是坚果茯苓八珍糕，其主料为米粉和面粉，在配料表中这两者名列前茅。并且，这类坚果八珍糕往往添加了大量的糖和代糖。坚果八珍糕，更确切的名字叫米糕。全国各地都有生产。
成人八珍糕的基本药物组成和用量如下:山药 300 克、莲子肉 100 克、芡实 100 克、炒薏苡仁 100 克、茯苓 100 克、白扁豆 100 克、鸡内金 50 克、山楂 50 克、炒麦芽 20 克、人参 20 克。
中新网嘉兴12月3日电(胡丰盛 顾燕)中国食养文化源远流长，既有名医的“养生当论食补，治疗当靠药攻”，也有俗语的“药补不如食补”“是药三分毒”。在央视《百家讲坛》“舌尖上的养生”节目中，曾介绍过明代陈实功一个食疗处方——“八仙糕”。
