厨房里经常会用到葱丝，比方说蒸鱼，用蒸丝看起来比葱花葱末漂亮的可不是一星半点。卖相上，直接提高至少两个档次~很多厨娘，甭管新手，还是老手，都觉得葱那么细，刀那么大，操作起来确实是个挻高难度的技术活。 其实，不然！切葱丝，只要掌握到技巧，不需用刀，只要一根牙签就能轻松搞定！
【征集】巧切菜丝，有技巧 发表于 2016-01-19 08:24:08 收藏数:1 浏览数:310 很多时候，要用到菜丝来做盘饰、垫碟或者配菜，切得幼细均匀的菜丝，是会给成菜加分的，蒸鱼用的葱丝，也可按法炮制，很简单，一片生菜叶，就足够了，豆亲不妨试试。
一根圆滚滚的葱放在你面前，切葱丝，总翻滚，切葱花，太麻烦，有没有什么快速搞定的窍门？今天挑食君就告诉你一个秘密，十秒钟搞定一根葱（葱：多情总被无情恼，为何先拿我开刀...） 果蔬切碎器 竖切葱丝 横切葱花 用法简单粗暴，不需要解释。
