N海都全媒体见习记者 何丹莹 文/图中秋临近,月饼成为商场、超市和家家户户的必备食品。然而,月饼作为高油、高糖、高热量的食品,如何健康享用成为许多市民的关注点。海都记者就此采访了福建省营养协会副会长张雄畴。“无糖”月饼仍需注意摄入量今年月饼款式花样大上新,一块月饼的热量你知道吗?
来源:扬子晚报 距离中秋节虽然还有1个多月时间,但月饼已经悄然上市。近日,记者走访了南京多家商超及知名糕点店,发现商超还未大量出现礼盒月饼,以散装、现做月饼为主。口味方面,今年有宫保鸡丁口味、桂花风味苹果西柚等新口味出现。
中秋佳节,月圆人团圆每逢中秋,正在减肥的朋友看着各种配方创新打着各种“健康”概念的月饼会发出这样的灵魂拷问:“这样的月饼,我总该可以吃了”不少减肥人士偷偷瞄中了各种“无糖月饼”这我吃个“无糖”还不行?但是“无糖”月饼真的无糖?
“无糖莲蓉月饼”“糖醇玫瑰月饼”“山药无蔗糖月饼”……连日来,记者在河南月饼市场走访中注意到,为了满足消费者的需求,月饼品种不断推陈出新,“无糖月饼”凭借所谓的低糖、低热量等特点,成为不少消费者,尤其是“三高”人群、减肥人士的首选。
中秋佳节临近,种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食,传统的月饼往往含糖和脂肪偏高,普通人吃多了容易变胖,糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒,无糖月饼并非真的无糖。
华龙网 中秋在即,作为传统美食和送礼佳品,“月饼”再次成为人们热议的话题。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,预计今年月饼整体产量近30万吨,销售额约200亿元。月饼已占据重庆多家商超的展区“C位”,种类丰富、包装各异的月饼礼盒争奇斗艳。