↑美国贵重金属加工工人奈杰尔·阿克兰安使用仿生手臂写下“XINHUA"字样。 科技正以惊人的速度发展,计算机的功能开始应用到其他领域,如机器人、人工智能、合成生物学、3D打印等等,其中有些科技已经不再是科幻电影中的镜头了,如人工智能等,这些无不涉及经济、社会和企业的发展。
来源:央视财经 近几年,植物肉受到不少投资者的青睐,不过还是有消费者认为,植物肉缺乏真肉的口感与质地。为了解决这一个问题,西班牙一家初创公司尝试使用3D打印技术,把植物肉整块打印制作,模拟出真肉的纤维及口感。在西班牙巴塞罗那一家工厂里,一台3D打印机正在打印一整块鸡排。
据希腊《中希时报》微信公众号“希中网”6日消息,以色列初创公司Redefine Meat日前表示已与欧洲肉类批发商Giraudi Meats 建立合作伙伴关系,以推动其在3D打印机上生产的“新肉”产品线商品在包括希腊在内的多个欧洲国家的销售工作。
新华社西班牙塞维利亚3月15日电(记者冯俊伟)未来生活中的科学是什么样?在西班牙南部文化名城塞维利亚从3月12日到14日举行的“奇点大学第三届欧洲峰会”上,有多种新科技亮相,展现了科学对未来人们吃、住、行等多方面的影响。
来源:中国新闻网 中新网青岛3月6日电(胡耀杰 王禹)记者6日从中国海洋大学获悉,该校食品科学与工程学院薛长湖院士团队在细胞农业领域取得重要研究进展,相关成果以“利用可食性多孔微载体大规模生产肌肉和脂肪细胞微组织,用于3D打印培育鱼肉”为题,发表在国际知名期刊《自然-通讯》(Na
近日,一篇讲述“人造肉”的科普文章走红网络,科学家着眼未来和环保,在保障卫生、营养的前提下打造的“人造食品”,与以前我们知道的不良商贩以次充好的劣质“人造食品”完全是两回事。高科技“人造肉”是怎么“生产”的,除了“人造肉”,我们的餐桌上还有哪些“人造食品”?
在正在举行的中关村论坛展览上,中国肉类食品综合研究中心带来了一项“未来技术”——细胞培育肉制造技术。利用这项技术,科研人员提取禽畜动物的肌肉干细胞,再在体外经扩增、分化为肌肉细胞后通过3D打印成为“猪排”“鸡胸”等,其营养成分与普通的肉类没有区别。