花菜是我们日常生活中很常见的蔬菜，在蔬菜中，花菜倍受各年龄层百姓的喜爱。在夏天，一道凉拌花菜可以让人的食欲大大提高，而到了冬天，干锅花菜、花菜炒蛋等做法就成为了人们餐桌上必不可少的美味佳肴。厨娘就是一个花椰菜的忠实粉丝，我觉得花菜不管搭配什么食材一起炒都十分的美味。
在蔬菜里，包菜始终占据一席之地，尤其是在各大饭店，手撕包菜，清炒包菜，包菜回锅肉等等都是特别受欢迎的。包菜想要炒得好吃，猪油和五花肉真的少不了，有了猪肉味的加入，炒出来的包菜才香，口感也更鲜嫩，没有五花肉的炒的时候放一点点猪油真的会特别香，这就是我们熟知的干锅包菜。
做法步骤1、将洗净的花菜拆成小朵；五花肉切薄片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用；2、然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1︰4︰1；3、热锅冷油，姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色，再倒入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段煸香；4、
