天津北方网讯：现在是皮皮虾上市的季节，虽然美味，但剥皮皮虾要用对方法。市烹饪学会副秘书长王文汉为市民介绍剥皮皮虾的方法。剪刀法：去掉头部，用剪刀剪去皮皮虾的两侧，剥去背壳，然后再剥腹部外壳，即可得到一整条虾肉。
皮皮虾也称虾蛄，皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。来咱龙宫的家人，最受欢迎、也是必点的，就是那“椒盐泰国富贵虾”哦，小点的大约3-4两一只，大点的约5-7两一只。
找到壳上的这个“拉链”，5秒剥一个，方便不伤手。每年中秋的前后就是吃海鲜最好的时候了，这个时候的海鲜不仅会比平时吃的海鲜更加的肥美，而且因为最近海鲜含量会比价多所以价格也会便宜一些的，这个阶段的螃蟹、大虾、鱼类都是很好吃的，尤其是生活在海边城市的朋友就更有口福了。
喜欢吃皮皮虾，但是又不会做?大家都知道这是非常不实惠的，因为你去饭店里面吃皮皮虾的话，肯定要花更多的钱，一次两次还行，但对于那些经常喜欢吃皮皮虾的人来说，可能经济上会有些承受不住，但是大家又特别想吃皮皮虾，该怎么办呢?
做法步骤1、新鲜的皮皮虾洗净待用2、葱姜切片3、汤锅放水煮开倒进去葱姜和皮皮虾，煮5-8分钟即可4、煮好的皮皮虾颜色变成这样。5、取一只皮皮虾，把脚和尾部取下，腮也全部取下。如图。6、侧面把壳取下，然后在把尾部和脖子的壳取下，可以借助剪刀剪一下中间，直接一拿就掉了。
皮皮虾，我们那里管它叫虾蛄。家乡人总开玩笑说是虾子的姑姑。北方有些地方叫虾爬子。挺形象的。我还蛮喜欢这种叫法。最近早市都能看到好几摊卖皮皮虾的，总体感觉今年的价格普遍偏贵，往年一斤10元，15元不等。这会儿大点的是55元2斤。
皮皮虾作为一种常见海鲜，一直深受大家喜爱。但是，给皮皮虾剥壳，却让很多人头痛不已。那么今天这位达人就来教大家一招，怎样巧剥皮皮虾~达人教你巧剥皮皮虾首先将皮皮虾下水煮五至六分钟，使皮皮虾定型。用剪子将皮皮虾的虾壳一侧掀开。用剪子剪掉虾壳侧面。
又肥又大又多膏的花普弹（学名：虾姑）是宁波人常见的桌上美食，越吃越上瘾，尤其白煮做法，但它犹如刺玫瑰，一不小心，就容易被刺伤割破。很多小伙伴只是把虾放到嘴里嚼嚼，吸吸味道，吃不到真正的虾肉。同城君几秒一只的速度能剥给小伙伴们吃。
我是比较喜欢吃海鲜的，鱼类 虾类 蟹类都可以，最喜欢吃海鲜那种原汁原味的鲜味！只是不同海鲜吃法也不同，鱼类还好些，像螃蟹 虾类海鲜，需要去皮 去壳才能吃，很是麻烦！最近由于过年，家里海鲜太多了，为了能好好地享受美味，我专门学习了很多吃海鲜的技巧和方法！
这是为晨报头条号的小伙伴奉上的适合闲暇时或睡前看的简短文图集合，有新闻，有段子，有发言，鲜活有趣的生活百态、民间语文，都在这里。新鲜事：折腾了一月，到月底“临近”破产的我.....啥也不说了，边吃边码字吧！
