白术：另一味中药的奇妙功效一、白术的药性及传统功效白术，这味中药的药性苦、甘，温和，主要归脾、胃二经。传统中医视其为一种具有补气健脾、燥湿利水、止汗安胎等多种功效的药物。白术常被用于治疗脾气虚弱、食少便溏、脘腹胀满、痰饮水肿、气虚自汗、胎动不安等症状。
补气健脾的药有很多，比如人参、党参、黄芪等，但被古今称为“补气健脾第一要药”的，却是白术，为什么?比起人参、党参、黄芪，白术虽然不是补气作用最强的，但它“燥性”强，除了补气健脾，还能燥湿、利尿，能把体内尤其是脾胃中的湿气排出去。
白术是菊科植物的干燥根茎，主要产于河南省郸城县，是当地的特产。每年冬季，当下部叶子枯黄、上部叶子变脆时进行采挖，去除泥沙后烘干或晒干，再去掉须根。切成厚片，以切面黄白色、香气浓郁者为佳。郸城县位于河南省东部，豫皖两省交界处，地处豫东平原，属于暖温带半湿润性季风气候区。
来源：【商丘日报-商丘网】自“五星”支部创建工作开展以来，睢县河集乡八里屯村充分利用惠济河两岸自然资源优势，把产业发展作为富民增收的有力抓手，流转群众零星土地、调整产业结构，种植中药材白术，为创建“产业兴旺星”奠定了坚实的基础。
