小龙虾这种深受人们喜爱的美食，近日以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。然而，传统的烹饪方式往往伴随着高油、高盐的问题，这无疑给追求健康饮食的现代人带来了挑战。为了满足人们对健康与美味的双重需求，本报记者为大家带来了几种创新的小龙虾吃法。
“现在气温一天比一天高，虾塘开始要增氧，我们的增氧机都开起来了，你们每天都来我这看看，我们用电很放心。”5月21日，汉川市刘家隔镇杨水湖村，正在自家虾塘忙碌着的养殖户曾凡霞对检查线路的“鄂电红马甲”沈连军说。
济南市天桥区小月牙坝村，位于黄河百里公园北岸，紧邻美丽的龙湖生态湿地。在村头绿树成荫的堤岸上，农人们戴着草帽正吆喝着售卖新采摘的蒲菜。顺着堤岸往西走，穿过生机盎然的小月牙坝村，一块块水田相接的藕塘映入眼帘。5月25日清晨，夏日少有的凉爽空气中裹挟着荷香。
近年来，江西省赣州市南康区坪市乡采用“一水两用、一田双收”的生态稻虾共养循环农业模式，流转土地发展稻虾3000余亩。然而，传统的环沟养殖方式限制了坪市小龙虾的规模发展和产量提高，“提高小龙虾产量”成了群众向代表反映最多的问题。
淄博路太远，烧烤等太久，不如就去无锡龙光塔下尊贤街，国潮啤酒龙虾音乐节……6月1日晚，无锡文旅“美好生活节”系列活动之“这是无锡·嗨翻一夏”惠山古镇国潮啤酒龙虾音乐节开幕，赏锡惠美景、品冰醉龙虾、听电音潮曲，景区邀请市民游客来一次雅俗共赏、混搭出圈的沉浸式嗨翻体验。
黑龙江哈尔滨，以肥沃的黑土地孕育出独特的小龙虾产业。达慧农业通过“南繁北育”和“自繁自育”两种创新模式，成功养殖出寒地特色的小龙虾，为当地乡村振兴开辟了一条全新的市场。同时，达慧农业打造线上+线下相结合的运营模式，全面推进小龙虾产业的发展，为当地发展注入了新的活力。
养草、补苗、提高水位……刚忙活完今年第三茬小龙虾捕捞，湖北潜江市玉欣水产养殖专业合作社社员李福建随即又开始养殖第四茬虾。“按照传统养殖模式，过去一年只养春夏两茬虾。现在有了新技术，四季都能养虾捕虾，收入增加不少。
红彤彤的色泽饱满爽弹的肉质煎炒蒸炸拌怎么做都美味说的就是不少人的心头好▽小龙虾喜欢吃小龙虾的食客们大概都知道由于小龙虾的品种特性淡季小龙虾供应不稳定冬季活虾更是一虾难求淡季价格波动大不少餐饮会选择用冻虾或者饿瘦的小个头虾来烹饪菜品口感自然无法与旺季的活虾相比如何破解淡季无虾？
把虾“吃干榨尽”潜江小龙虾“链”出大产业_大武汉12月7日，潜江龙虾走进大湾区（深圳）品牌推介暨农产品产销对接会在深圳保利文化广场举行，油焖小龙虾、柠檬小龙虾、水乡虾稻、虾乡稻等系列产品吸引了不少深圳市民驻足鉴赏。
湖北日报全媒记者 黄璐 通讯员 杜少华 刘琼艳冬季，本该是小龙虾筑洞冬眠的时节。然而，在潜江市后湖管理区湖耕农业虾稻养殖基地，一只只冬虾，色泽鲜亮、活力十足。位于潜江市后湖管理区的冬季稻田养虾基地。（通讯员 关洪磊 摄）“你看，这虾个头大，肉质饱满！
来源：农民日报 编者按从过去的“稻田养鱼”到如今的“稻渔综合种养”，我国渔米产业优势互补、协同发展的特点日趋鲜明。2022年，农业农村部印发《关于推进稻渔综合种养产业高质量发展的指导意见》，各地因地制宜推进产业发展，涌现出一批典型案例。
