《周礼·考工记》记载：“金有六齐：六分其金而锡居一。”古人冶炼铜锡合金运用范铸法或失蜡法熔铸出从形制到纹饰各具特征的青铜器主要包括食器、酒器、水器、乐器、兵器、量器等等食器鼎，炊煮器，一般用于煮肉。东汉《说文解字》中记载：“鼎，三足，两耳，和五味之宝也”。
《澄秋馆藏器拓》收录清末民初陈宝琛藏青铜器拓片。下册:泉范、兵器、刀布、造像、镜鉴等四十余幅。全形拓是一种以墨拓技法，要求拓技者具备熟悉素描、绘画、裱拓、剪纸等技法，把器物原貌转移到平面拓纸上的一种特殊技艺。
编者盉、簋、甗、戣、罍、鬲、匜、彝、卮、盨、甗、盨、觚、觯、斝…如今，在博物馆关注度逐渐提升的同时，我们也期望博物馆尽可能在这类藏品的说明牌上加注更多信息，比如拼音、用途、背景等，让更多的人能真正看懂并了解这些文物。
我国有着五千年的文明史，丰富灿烂的饮食文化让人羡慕不已。从学会使用火到农耕文明的出现，从茹毛饮血到煎炸烹任……饮食文化的成熟就体现在器具的使用上。从古至今，我们对于吃喝就特别讲究，这从古代五花八门的饮食器具就可以看得出来。一、炊器1.鼎最早是陶制，商周以后材质为青铜。
