今年夏天要说有什么改变了粤港澳大湾区的“食物链”那就是深中通道图@颜敏斯因为它深圳和中山两地时空距离缩减为30分钟车程内这标志着珠江口东岸城市正式纳入了“中山乳鸽圈” 外地游客涌入中山，只为吃一口正宗的石岐乳鸽。
提到中山美食，很多人会想到中山的城市名片“石岐乳鸽”，这已是游客初到中山的必点菜式。改革开放以来，以“石岐乳鸽”为代表的中山本土特色粤菜乘势而起，菜式丰富、名厨辈出，以其生、脆、鲜、淡的口味，成为世人“舌尖上的美味”，同时也成就了中山市“中国粤菜名城”和“新派粤菜发源地之一”的美名。
“食”力出圈，广东包好吃！GDToday、广东发布联合陈晓卿团队（稻来纪录片实验室）发起“蛇来运到 好吃广东”活动，携手各地美食达人，端出“拿手好菜”，牛肉火锅、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……21城过年Citywalk线路、美食指南、chill爽攻略统统放送！
东莞水蛇涌的红烧妙龄鸽。 广州日报记者石忠情摄偶是鸽王，谁与争锋！偶水灵灵的，也来参赛！中山的石岐乳鸽皮脆肉滑。 广州日报记者于涛摄文/广州日报记者马骏、潘斌、严建广在广东说起乳鸽，不少人第一时间就想起石岐乳鸽。事实上，各地鸽王藏龙卧虎，身怀绝技，烹饪方法层出不穷。
一、石岐佬中山菜馆(张溪店)地址：石岐街道康华路36号营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30推荐菜：招牌烤乳鸽；菠萝包用户评价：中山石岐乳鸽号称“天下第一鸽”，小鸽子烤得亮亮的，一口咬下去，皮脆肉爆汁，太香了！几年前来过，没赶上饭时，只买到了乳鸽吃。
中山有很多美食，吃过都会“返寻味”。有人花了10年时间穿街走巷，整理出中山最强美食攻略！看看他是怎么说的？爱吃的你，千万不要错过，文章有点长，但请耐心阅读，说不定有收获呢？找个时间，约上小伙伴去尝尝吧！行者～湘华：中山市是一个很多美食的城市，每个镇区都有自己特色的美食！
