吴家超，广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅，最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题，一年亏40万，只能宣告创业失败。
吴家超，广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅，最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题，一年亏40万，只能宣告创业失败。
近日，33岁深圳小伙吴家超的创业经历引发关注。他从国企裸辞开餐厅，创业第一年亏了十几万，再次创业又亏了40万，去年6月，第三次创业实现盈利，如今经营着6家外卖店。2015年，吴家超从国企辞职，跟着亲戚承包工程项目，也辗转过多种职业。
过去的三年疫情时期，预制菜成为了餐饮行业的新风口。在资本端的推动下，大小企业纷纷入局。预制菜市场不仅涉及到食品制造产业，还拉动农业、餐饮、酒店、零售等多个消费产业，预制菜成为各大企业和资本聚焦的新盈利点。
