吴家超,广东深圳人,前国企员工,曾经的创业失败者,餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。吴家超从国企裸辞后,因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅,最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题,一年亏40万,只能宣告创业失败。
吴家超,广东深圳人,前国企员工,曾经的创业失败者,餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。吴家超从国企裸辞后,因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅,最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题,一年亏40万,只能宣告创业失败。
近日,33岁深圳小伙吴家超的创业经历引发关注。他从国企裸辞开餐厅,创业第一年亏了十几万,再次创业又亏了40万,去年6月,第三次创业实现盈利,如今经营着6家外卖店。2015年,吴家超从国企辞职,跟着亲戚承包工程项目,也辗转过多种职业。
过去的三年疫情时期,预制菜成为了餐饮行业的新风口。在资本端的推动下,大小企业纷纷入局。预制菜市场不仅涉及到食品制造产业,还拉动农业、餐饮、酒店、零售等多个消费产业,预制菜成为各大企业和资本聚焦的新盈利点。