大寒节气，天气寒冷又干燥，最适合吃一些温热又补水的食物，来试试做一杯姜黄热拿铁暖暖身子吧！知名美食博主、纽约大学营养学硕士、中医药膳师龚心怡为大家带来一款这个节气的养生美食。这可是款融合了中西风味、中医养生智慧的节气美食哦！赶紧收藏吧！
玉子豆腐酿肉丸【食材】玉子豆腐100克，猪里脊肉35克，盐1克、料酒5毫升（可不加），蒸鱼豉汁10毫升，淀粉5克。【做法】①将猪里脊肉剁碎，玉子豆腐切成3厘米厚的圆块。②将肉馅、料酒、淀粉、盐混合均匀，捏成丸子。③在每块玉子豆腐上放上肉丸，淋蒸鱼豉汁，上蒸锅蒸15分钟。
春节临近，许多家庭都开始准备过年的美食，特别是一些传统的年味油炸食品，比如炸丸子、酥肉、油饼、麻团等，但是近些年少油少盐的生活方式逐渐深入人心，那么这些油炸的年味食品到底能不能吃，应该怎么吃？油炸食品吃太多有什么危害？
