如果吃到很甜的水果,你会不会觉得它含糖量很高?对此,广州医科大学附属第三医院临床营养科副主任医师曾青山解释说,虽然一般情况下,甜的水果含糖量较高,不太甜的水果含糖量较少,但这也不是绝对的。比如西瓜吃起来挺甜,含糖量仅为5.8%,猕猴桃吃起来似乎相对较酸,含糖量却是14.5%。
秋季必吃的时令水果都有啥?自然少不了柑橘类水果,这里要点名的是柚子。金黄色的外皮,扑鼻的柚香,晶莹剔透的果肉,真是太诱人了!吃柚子会不会长胖?柚子补充维生素C的效果怎么样?柚子该怎么挑选?为了不让大家带着疑问吃柚子,今天我们就来讲清楚这些问题。
央广网南京8月7日消息(记者顾炀威)水果含糖量高,糖尿病患者不能吃水果,是真的吗?南京鼓楼医院内分泌科主治医师李晨曦在接受央广网记者采访时表示,糖尿病患者并不是绝对不能吃水果,而是要注意吃的水果品种,还有摄入量。央广网:水果有哪些营养价值?
糖,是甜蜜的象征。同时,糖也给人们带来无限负担:肥胖、龋齿、皮肤变差、内分泌紊乱、甚至在怀孕期间血糖波动......在日常饮食中控糖?今天跟着新华君先来认识两个重要的指数——GI和GL血糖生成指数(glycemic index),简称GI!
不过,不同品种的蜜瓜维生素 C 含量上存在差异,有研究人员检测了天津市西青区 6 个厚皮蜜瓜品种的维生素 C 含量,包括奶香蜜、北海一号、凤金六号、香妃小蜜、可口蜜、久红瑞,发现它们的维生素 C 含量均高于 50mg/100g,北海一号品种的维生素 C 含量最高,可达 80mg/100g,吃 100g 就能满足一般成年人每天维生素 C 需求量的 80%了,还是不错的。
主要看三点:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指数(GI),即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖负荷(GL),即将摄入碳水化合物的质和量结合起来,评价膳食总体对血糖的影响。 首选三低水果(低碳水、低GI、低GL),如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。
作者:吴琼 上海市金山区山阳镇社区卫生服务中心公益科普支持:广东省二十一世纪教育基金会近日,中华医学会糖尿病学分会第二十五次全国学术会议召开。在会议上,中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平公布数据,目前,全球估计5.37亿糖尿病患者,其中,中国患者达1.
夏天和西瓜真的很搭!炎热的天气下,汗流浃背、食欲不佳,吃一口冰凉多汁又爽口的西瓜,相当过瘾。西瓜除了水分高,还有没有其他值得吃的营养?炎炎夏日又该如何科学吃瓜呢?这篇文章不仅能让大家吃明白西瓜的营养,还会告诉大家如何挑选西瓜以及“安全”吃瓜的注意事项。西瓜有啥营养优势?