作为夏季最佳的消暑食物,绿豆汤应该每个人都喝过。但是99%的人吃的绿豆,都是从市场买来的,知道绿豆是怎么长出来的人应该很少,下面给大家介绍一下。秦岭深山的农人们,每家每户每年都会种植一些绿豆,不是做为经济作物大规模的种植,只是田垄边种植一点,收个几升绿豆自家食用。
来源:【环球时报健康客户端】中国注册营养师 谷传玲酷热难耐的夏季,一碗清凉解暑的绿豆汤下肚,顿时让人神清气爽。不过,煮绿豆汤是有学问的,如果做错了,解暑效果并不好。中医认为,绿豆汤是夏季止渴消暑的良方,从营养角度来说也有道理。