对于糖尿病患者来说，最关心的就是怎么吃才能控血糖。特别是晚餐尤其关键，因为晚餐不仅会直接影响着餐后血糖，还会直接影响第二天的空腹血糖。那么，糖友的晚餐到底应该怎么吃？今天就来说说关于吃晚餐和控血糖的事，几点吃以及怎么吃？
血糖控制是糖尿病人群的长期必修课，了解食物中碳水化合物含量和 GI 值，对血糖控制十分有帮助。01GI≤55为低 GI 食物食物血糖生成指数（GI）是一项反映食物生理学效应的 参数，用于衡量人体进食一定量富含碳水化合物的食物后，所引起的2小时内血糖变化大小。
血糖关联着人体健康的方方面面，血糖高会影响一个人的体重甚至情绪，从而形成慢性病。现代人为了保持健康，追求低糖饮食，甚至对照升糖指数表来选择食物。然而，控制血糖的秘籍还需要厘清几个重要的概念。食物标注了升糖指数如今，不少白领有健身和运动的习惯，偏好低糖低脂的食物。
