头条有朋友提问,如果给您一碗白粥,你心中最下饭的菜是什么?我的回答是:如果我有一碗白粥,我不需要任何下饭菜,但我需要一样东西,在我心中,只有它能更充分地激发出粥中稻米的浓香,让空气中都氤氲着甜滋滋的味道。它,就是糖。一碗理想的白米粥,一定要用寒地大米。
采访|臧政齐摄影|顾畅传承百年的甜蜜味道潘家在苏州卖了约一百多年的糖粥,传到小潘这里已经是第四代了。潘玉麟是小潘的父亲,大家常常叫他老潘。解放前,小潘的老爷爷就在苏州玄妙观的小吃街上卖糖粥,那时候用的是骆驼担。
早年苏州小巷里,到处流传着关于糖粥的童谣,而潘玉麟这碗清甜可口的糖粥,更是不少市民心目中儿时美好的回忆。秋天到来,天气渐冷,捧着一碗热气腾腾的糖粥,在姑苏小巷里来一场“City walk”,这是苏州城秋天的最温馨的场景之一。
消失了一阵子的潘玉麟糖粥“重出江湖”啦!新店的位置换到了西花桥巷口。为了这一口想念已久的甜蜜味道,我们一起去西花桥巷逛一逛吧!▲西花桥巷示意图西花桥巷位于临顿路北端西侧,东起临顿路,西至皮市街,原名花桥巷,因巷东有东花桥,故称“西花桥巷”。
国 风 点 心天气越来越冷了,来杯热茶,配上一碟糕点,安然度过美好的周末成为一种休闲之选。说到国风点心,长三角地区种类繁多。条头糕、鸡头米、西湖藕粉、徽墨酥……都具有丰富的口感和独特的风味。真的无法抵挡TA们的诱惑!
明天(12月22日)是冬至冬至是二十四节气中最早确立的节气之一对于苏州人来说冬至更是最隆重的节日之一在苏州有着“冬至大如年”一说冬至的前一晚,即今晚苏州人称其为“冬至夜”是苏州家庭最重要的团圆夜浓浓亲情赛过年这团圆之夜苏州人有哪些必吃的美食?
2023苏州马拉松起跑图2024苏州马拉松将在本周日鸣枪开跑在这个春色宜人的季节除了跑马、赏景、踏春苏州的美食当然也不能错过2024苏州马拉松将于2024年4月14日(星期日)7:30开跑今天,小鱼就帮大家整理了一份苏马沿线美味地图带上这份攻略和128G的胃一起来品尝苏州春季时令
天气越来越冷了,来杯热茶,配上一碟糕点,安然度过美好的一天成为一种休闲之选。说到国风点心,长三角地区种类繁多。条头糕、鸡头米、西湖藕粉、徽墨酥……都具有丰富的口感和独特的风味。真的无法抵挡TA们的诱惑!一起来看看这些“国潮风”中式点心吧!
爪爪与粥粥还记得小时候的苏州味道嘛,时代在变迁,人心越加浮躁,传统苏州文化慢慢流失在时光里。幸好,还有人不忘初心在坚持着,当你万分疲惫,或是贪念片刻幼时记忆时,“爪爪与粥粥”在弄堂口等你走进它,来几个软糯鸡爪,喝一碗糖粥,陷入冥想,欢迎重返童年记忆。