我来越南好几次 除了语言文化，气候和基建问题，体验最深刻最直观的就是每天绕不过去的饮食问题，今天跟大家分享一下，大家可以讨论一下你在这种环境能否适应。其他我们在国内常用的花椒 蚝油 麻油 三奈 八角 桂皮 等等在越南普通家庭几乎一样都找不到!
中国人都不吃的田鼠肉，为啥在越南成了珍馐美味!越南人吃猫肉众所周知，谁能想到他们连老鼠都不放过，就插翅难逃，越南村民像自带鹰眼锁定似的，几个蛙跳田鼠手到擒来，料理方法简单粗暴，直接野外剥皮后，统一放铁架上炭烤，此时此刻蜕皮后的田鼠，粉嫩粉嫩，外人看很容易把它和一般肉类混淆，做田鼠肉没那么多讲究，炭烤20分钟，随便用叶子沾点蜂蜜给它来个按摩，顺便达到上色目的!
