常去超市买鸡蛋的小伙伴们也许注意到了，很多鸡蛋盒上会标示AA、A的鸡蛋级别，这些字母的含义是什么？我们又如何能快准狠的识别“坏蛋”呢？好蛋什么样？根据GB/T 39438—2020《包装鸡蛋》，鸡蛋质量可分为特级、一级、二级3个等级。特级鸡蛋在新鲜度上最为优秀。
评论一个鸡蛋的好坏，不一定非要通过品尝这个鸡蛋的味道来进行，还可以通过观察鸡蛋的外壳，或者通过闻一闻鸡蛋的味道，甚至还可以通过手感，稍微摸一摸就能很快知道这个鸡蛋的新鲜度，这个圆圆的东西，它究竟是一个好蛋还是一个坏蛋。
最近，有部热播电视剧里出现的花式皮蛋，勾起了不少人的“馋虫”，相关话题在微博阅读量超过了1亿。然而，也有很多人对皮蛋 “避而远之”，认为吃皮蛋容易导致铅中毒。皮蛋能否放心食用？带着这些问题，我们采访了相关专家。
【肚肚说】鸡蛋是家家户户必备的食材，既然天天吃，肯定会采购一些回家保存啦。可有多少肚粉跟肚肚一样是“挑蛋白痴”呢？好蛋、坏蛋、假蛋，傻傻分不清楚？没关系，从现在开始练就一双“识蛋”慧眼，挑出属于你的那一颗完美鸡蛋~如何挑选新鲜鸡蛋？
蛋一买回家，便舒舒服服地“住”进了冰箱。殊不知，它正在角落里悄悄变“坏”！“好蛋”长啥样？鲜蛋蛋壳坚固、清洁、完整，表面覆盖了一层薄薄的白霜，有点粗糙，手感发沉。在灯光的照射下，鲜蛋呈现微红色，浑身像一颗通透的红玉。鲜蛋气室小，一般看不见蛋黄，没有阴影和斑点。
“演了一辈子好人，没被大家记住，偏偏演了两个坏人，让自己背负了大半辈子的骂名。”这句话，说的就是著名演员李明启。她曾在电视剧《水浒传》中，扮演谋财害命的王婆；在《还珠格格》中，扮演丧心病狂、心狠手辣的容嬷嬷。
新重庆-重庆日报 单士兵作品简介第四届茅盾文学奖获奖作品（1989—1994）《白鹿原》，是作家陈忠实历时6年创作的长篇小说。小说通过讲述陕西关中地区白鹿原上白家和鹿家两大家族祖孙三代的恩怨纷争，展现了从清朝末年到20世纪七八十年代半个多世纪的历史变化。
