面条，很多人的代餐首选，做起来简单快速又便宜，不过面条想煮熟不难，但想要煮好却不简单，我之前煮面就特别的难吃，硬硬的还不入味，后来专门和大厨朋友学习了一下，至此我才知道:煮面条，最忌讳开水下锅，大厨透露出“小技巧”，面条劲道不结坨!
误区：面条久煮不烂是加了工业胶，不能吃？真相：面条是很多人常吃的主食，可“面”红是非多，网上竟有传言说：“面条煮不烂是因为加了工业胶、塑化剂……不能吃，对身体有害！”实际上，面条煮不烂是很正常的事，并非添加了工业胶、塑化剂等非法添加物。
流言：“久煮不烂的面条是加了工业胶，不能吃！”面条如果久煮不烂，说明里面添加了工业胶、塑化剂……吃了等于吃塑料，对身体危害很大，所以这种面条坚决不能买。流言分析：这种说法不正确。面条是否筋道，与面条里的面筋和蛋白含量有关。
导读:煮面条最忌水开下面，大厨教你正确做法，面条不粘不坨，特别劲道。面条作为东方饮食的重要组成部分，在公元三世纪初的时候，中国书籍上就记载了关于面条的内容，最初人们把面条称为“汤饼”，后来演变成为面条。
面条是我们家中常备的一种主食，特别是干面条，买一把回家之后，就可以吃上好多顿了。干面条刚放进锅里的时候，其实非常容易粘在锅底，咱们先在水里加入少量的食用盐， 那么食盐的颗粒就会沉在锅底，起到一个隔离防粘的作用，而食用油则是可以给面条增加油润度，那么面条后续在煮的过程当中也不会容易互相粘连在一起，因此咱们在面条下锅之前，就要先加入食盐和食用油，就不用担心面条会粘锅或者互相抱团了。
面条可以买，但是煮还是要自己动手的，面条要想筋道，不只是和面、醒面有讲究，煮更有讲究，很多人煮出的面条，要么粘在锅底、一坨坨的，要么就是夹生不熟、不好吃，想要做的好吃、筋道、滑爽、汤不浊，其实还是需要一些技巧的，煮面条，开水下锅就错了，牢记3个小技巧，面条爽滑筋道、有嚼劲！
面条是很多人都非常喜欢吃的，特别是北方人，非常的喜欢吃面条的，人们几乎每天在吃饭的时候都是离不开面条的，但是很多人在煮面条的时候，总会觉得为什么面馆煮的面条好吃，自己煮的面条容易坨在一起，而且吃起来比较软烂，没有筋道的感觉呢?
煮面条绝对是最简单的一种主食做法，很多朋友觉得面条只需要放在热水中煮熟，将它捞出来就可以吃了，但是煮面条也有很多注意事项，只有做到了这些注意事项，那把面条煮出来才会非常筋道，非常爽滑，非常好吃，今天就来跟大家分享一个煮面条的方法，这样做出来的面条特别好吃，绝对会让你连吃好几碗，那么接下来咱们就一块去看一下这个煮面条详细的操作步骤吧。
我怀孕五个月了因阑尾炎手术了在躺床上保胎，现在身体是吃点西瓜会出血便密用点力也会出血。所以无法自己做饭吃并要别人照顾自己。婆婆来店里帮忙了，偶尔会做饭炒菜吃，但每次她煮的面条老是半生不熟炒的菜有时好吃有时难吃。我内心是感谢她来帮忙的，我应该怎么处理好？也害怕自己月子餐了。
