这是我从小就爱吃的凉拌菜，小时候吃大席经常有这道菜，但一直不知道叫什么。以前因为不知道叫什么，想去菜市场买也无从问起，而且我有很长一段时间都以为这是人工做的，就像粉条那样是用淀粉加工出来的，只不过形状很像透明的小树。
来源：人民网－人民日报有一种棕红色的细而嫩的芼草，突然有一天在福建罗源湾南岸“火”起来了。一排排、一条条、一片片，如花卉如海蜇，在海里舞动漂荡着。它婀娜多姿的身影，让人欢喜。这就是被渔乡人家誉为“黄金草”的龙须菜。龙须菜，光听名字，就知道有多神奇瑰丽。
央视网消息：这几天，在福建莆田南日岛海面上，渔民趁着晴好天气抓紧采收这一季的龙须菜。在海面上，龙须菜养殖户一大早就趁着好天气收割、打包。据了解，南日镇全镇龙须菜的养殖面积达2000多公顷，龙须菜容易养殖、生长周期短，一年可收成6到7次。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 刘萍萍春笋、韭菜、香椿、蕨菜……时下，各种春菜大量上市，让人忍不住尝鲜。然而，春菜并非人人适合，每一种都有食用禁忌。春笋。春笋富含鲜味氨基酸，因此十分鲜美，有“春天菜王”的美誉。
